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- Nov 26 Sat 2016 15:52
腎臟科名醫：吃蜂蜜能降血糖 營養師有「異」見…
【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】吃蜂蜜也能降血糖？知名腎臟科醫師江守山日前在臉書發文，提到代糖完全無法給糖尿病友任何好處，並指出蜂蜜可以降低血糖，因此建議糖尿病友想吃甜的東西時，「唯一」可以用的代糖就是蜂蜜。然而，營養師卻有不同的看法，認為蜂蜜可以「提供熱量」和「提高血糖」，而非「降低血糖」，因此食用時仍需謹慎控制份量。
腎臟科醫師在臉書發表吃蜂蜜可降低血糖的言論，引發熱議。
- Nov 21 Mon 2016 13:53
暖冬惹禍 高麗菜出「狀況」
高麗菜出「狀況」，台中一家港式飲茶餐廳招牌公仔麵改用大白菜取代高麗菜來炒麵，點菜率陡降；豐原一家麵店的高麗菜水餃很受歡迎，但老闆娘說暫時不做了，因為「高麗菜剁不碎，不好吃」，改用韭菜包水餃。
中市府農業局科長陳英琮說，高麗菜「愈冷愈好吃」，但今年十一月氣溫還飆到卅一度，高麗菜口感才會太硬。台中后里菜農陳嘉輝說，高麗菜生長時菜心若被菜蟲吃掉，會從旁邊發芽，導致菜梗粗又硬，以前這種瑕疵品會被「打掉」，但現在菜價太高，農民可能將不良品也出貨 。
